さて、今回は前回「子どもと一緒にフルーチェ☆」で余った生クリームを使います
生クリームって余ると使い道に困るんですよね
ホイップクリームくらいしか思いつかないw
そこで今回はなめらかプリンを作ります
このプリンにはキャラメルは無しです (-ω☆)ｷﾗｰﾝ
が、
フルーチェよりは難しいです
何たって焼く工程が増えますからww
でも、小4の娘に焼く以外はやってもらってます ヾ(*´∀｀)ノ
混ぜるとかなら小学生なら余裕ですし
こぼす以外ほとんど失敗がないと思いますので
やりたがる子にはドンドン任せていきましょう m9(ﾟДﾟ) ﾄﾞｰﾝ
プリンを作る工程は
- 計量する
- 混ぜる
- こす
- 焼く
です！
オーブンさえあれば簡単に出来ますよ！！
POINT 下の画像をクリック（タップ）すると拡大されスライドショーになります
用意するもの
材料は
- 生クリーム 300ml
- 砂糖 70g
- 卵黄 M5個
- バニラエッセンス 少々
ですが、生クリームが残り分しかないので
- 生クリーム 100ml
- 砂糖 47g
- 卵黄 M3個
- バニラエッセンス 少々
にしました
比率は一緒なので大丈夫！！
逆に増やすことも出来ますよ
器具
- 耐熱ボール
- 計量カップ
- はかり
- こし器（我が家はないので茶こし）
- アルミホイル
- タオルかキッチンペーパー
- オーブンレンジ
です
計量しましょ！
計って牛乳と砂糖を混ぜました
洋菓子を作るときにいつも思うのは砂糖の量にビックリするわ Σ(ОД○*)
旦那が10代のころアイスクリーム作って食べたら酸っぱかった。砂糖を入れ忘れてた…
そこでレシピを見て○gって実際に砂糖をはかりで計ったら、こんだけの量って驚いたそう
でも、せっかく作ったから砂糖をふりかけて食べたらしい（アイスやから砂糖が混ざらない！）
大量の砂糖がテンコ盛りでジャリジャリやったけど、意外と美味しかったそう
それくらい砂糖が要ります
甘味は低温や炭酸飲料では感覚が薄れるので、砂糖の量が増えます！
混ぜたら砂糖を溶かすために電子レンジでチンします
元々の分量なら1000Wで2分くらいです
今回は減らしたので適当に1分半くらいしました
混ぜましょ！
娘は卵を割って黄身だけ取るのが苦手でした
黄身の方に集中していると卵白が下にタラーンと垂れまくり (º﹃º)
次は卵黄を追加して混ぜます！
結構、黄身が目立ちますが
あまり気にしないで良いです。
後で、こしたらキレイになります
こしましょ！
混ぜ終わったら、こしていきます
茶こしで十分です
容器にこしながら入れていきます
容器が無かったので大きさバラバラですが
本当は同じ大きさの方がムラなく、出来上がります!!
焼きましょ！
蒸し焼きにするので
まず、アルミホイルで蓋をし
オーブンレンジのトレイにタオルをひいて
熱湯を入れて焼いていきます
予熱して150℃で25分→5分蒸らす
型の形状によっては火の通りやすさが違うので注意してください！
出来上がりです
ここから粗熱を取って、冷蔵庫へGO ((((´・ω・)ノゴーゴー
今回は大きい容器が2つやったので誰が大きいのを食べるかでもめました😢
作った本人(妹)と長女が大きいプリンを勝ち取りました！
食べた感想は長男が「クリーミー！！！！」って言うてました
フルーチェと変わらんやんww
娘たちも「美味しい」と大絶賛 (☆∀☆)
今度は卵白が余りました😢
でも、次の日の卵焼きに入れときました (｡-∀-) ﾆﾋ
最後の片付けはやっぱり私
いつも通り_(:3 」∠)チーン
